无论是平凡的劳作人民，还是矜持的文人墨客，闲暇之余，无一不爱拿出一抹儿茶叶细品。
清晨，一杯清茶氤氲着薄雾袅袅上升，这是何等的惬意，这一切都归结于茶农们。我身边就有一位“身经百战”的老战士——我的奶奶。我经常跟随她去采茶叶，在静谧的深林中，生长着参差不齐的茶叶树。树不高，但是每一处枝叶上都跳跃着鲜活的生命，根尖上，伸出最鲜嫩的部分，就是我们要采摘的目标。背个竹篓，清晨随她而去，傍晚随她而归，茶叶装满了竹篓，就好似装满了奶奶的心，膨胀快要溢出。
回家后把采摘的茶叶装在烧开水的锅里，可以保持茶叶色的活性，保持茶叶色泽翠绿，还可以利用高温使得低沸点的芳香物质挥发，散发出青草气，形成茶香味儿。杀青之后就是揉捻了，指的是借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜细胞组织。再经过摇青、萎凋、闷黄等工序就是最后的晾晒，目的是蒸发水分，整理外形，使茶香充分发挥。
我又看到了清晨那杯沁人心脾的清茶，这茶无论是放在古代乱马奔驰的古道，还是放在现在岁月静好的皎月下，都毫无违和感。这杯茶凝聚中华茶文化几千年的精华，传承着了中华儿女们辛勤劳作的精神。我们面对这轻轻一捻，泡在杯中静静飘沉下去的茶叶时，更多的应该是肃静与敬意。 我的爷爷奶奶都爱喝茶，他们对茶，更是对祖国的一种品味，是不可能消失殆尽的。轻抿一口，苦涩在口中晕染开来，茶香溢满整个口腔，口齿留香，仿佛净化人心。
我们品茶，品的是辛勤劳作得来的韵味儿，是宁静的心境，品的更是一种对脚下这片热土的热爱。
（作者 赵家岗土家族乡中学小记者 李洁 指导教师 唐汇涛 卓凯敏）
编辑：余杏
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