蓝山：学生食堂“对标”观摩互鉴互学共促提升

2024-11-22 15:53:37 来源：湖南教育新闻网作者：杨乐乐

湖南教育新闻网讯（通讯员杨乐乐）11月20日下午，蓝山县各学校及幼儿园负责人前往蓝山县辅仁学校、二中、赤蓝桥小学及一中，进行学生食堂观摩活动。

此次观摩活动由蓝山县党组书记、局长陈贤楚带队，参观人员包括该县教育局分管食堂工作的教育局相关股室负责人、各中小学校校长、公办幼儿园园长等70余人，一行人先后参观了各示范校的食堂操作间、更衣间、二次更衣间、饭菜分发间、清洁间以及储藏间等，各负责人对示范校食材验收入库、食材的贮存、加工制作、分餐备餐饭菜质量、公示内容等进行了仔细观摩，交流探讨并一一记录拍照。

“此次观摩活动让我看到了示范校食堂管理的先进性和规范性，也感受到了我校食堂条件的差距，回去后，我将对标对表，进一步完善食堂管理，为学生营造更加健康有序的就餐环境。”蓝山县火市学校的负责人成凯感慨道。

随后的观摩交流总结会上，各示范校校长分别进行了食品安全和膳食经费管理的经验分享，相关负责人对此次观摩活动进行了总结，通报了近期学生食堂管理工作的情况、不足和下步工作要点。陈贤楚在会上表示，“校园餐”整治重点在于补齐短板、巩固提升，要思想重视不放松、学习领会不懈怠、整改提升不停顿、常抓常管不松劲、从严查处不降档。