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零陵区水口山镇中心幼儿园:小手包青团 共尝春滋味

2024-04-09 17:50:59 来源:湖南教育新闻网 作者:杨赟 唐超杰 黄永丽

湖南教育新闻网讯(通讯员 杨赟 唐超杰 黄永丽)一捧春光,一怀艾草,一起品味春天的美丽和芬芳。4月8日,零陵水口山镇中心幼儿园将食育课程和劳动教育特色相融合,抓住传统节日契机,开展“小手包青团,共尝春滋味”主题实践活动。

活动前,老师们精心准备,将大自然中的艾蒿请到孩子们的面前,通过让孩子们闻一闻、摸一摸、说一说等直接感知的方式近距离了解艾蒿,知道艾蒿是制作青团的主要材料。

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活动中,孩子们洗完手,立马变身成为小厨神,在老师的引导下,他们先拿一个绿色的小面团在手中揉搓,揉扁之后再放入馅,最后将面团包裹,揉成小圆球。一个个青绿色的小团子呈现在眼前,看到自己的劳动果实后,孩子们的脸上绽放出灿烂的笑容。

绿绿的、松软的皮儿,带有清淡艾草香气,香糯可口。自己亲手做的艾蒿粑粑,看着色香味全,让人垂涎欲滴。孩子们在品尝自己亲手制作的青团的同时,也分享了彼此间的欢乐与成果。

此次主题实践活动,不仅加深了孩子们之间的友谊,更加深了大家对清明传统文化的理解和认同,孩子们采撷初春山野新鲜的艾蒿,揉出一团团春天最浓郁透彻的香气,最后将春日独有的鲜融入心中。

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编辑:刘佩林

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