冻米糖是浏阳人必备的年货之一，更是一份承载着浓浓乡愁和亲情的文化符号。
熬蔗糖最为关键，在锅内放两勺茶水，一勺茶油，慢慢熬约半小时，待冒出均匀小泡泡后再把食材倒入快速搅拌。然后倒进准备好的四角框架内，撒上黑芝麻，用木面杖按压平整。再把即将凝固的冻米糖切成片，嘎嘣脆的冻米糖就做好了。一口咬下去，一股携带着芝麻、花生、炸糯米的香甜瞬间冲进嘴里，不断刺激着我的味蕾——没错，这就是过年的味道！
（作者：浏阳河小学小记者 李西瑶 指导教师：李芝）
编辑：吴瑞
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