湖南教育新闻网讯（通讯员 唐升 赵代智 李柏香）“先将肉馅放入饺子皮，再对折，捏住饺子皮两边往里捏。”7月15日，衡阳师范学院化学与材料科学学院“红星闪闪”科教团的支教志愿者正手把手教衡南县近尾洲联合学校中心小学的孩子们包饺子。虽然大部分孩子们是第一次包饺子，动作生疏，但在志愿者的指导下，他们包了一个又一个饺子，活动现场充满了欢声笑语。
志愿者与孩子们准备肉馅
包饺子现场
当日清晨，为了让留守儿童感受到温暖与爱，体会生活的幸福与美好，科教团的爱心志愿者们从农贸市场买好了制作饺子的食料，与近尾洲联合学校中心小学的留守儿童们一起洗菜、剁肉、调馅，准备包饺子。“我以前在家也看见过奶奶包饺子，但是从来都没有自己动手包过饺子，今天能和哥哥姐姐们一起包饺子，我感到很开心，很幸福。”一名女学生高兴得说道。
爱心志愿者陈杰上科学课现场
据悉，衡南县近尾洲联合学校中心小学留守儿童较多，父母大多在外务工，暑期没有办法给予孩子们该有的教育和陪伴。“红星闪闪”科教团经过前期的调研，结合当地孩子们的兴趣与需求，计划开展为期半月的暑期公益训练营活动，其活动内容丰富，涵盖：科学启蒙特色课程，语数英等学科课外辅导，音体美等素质教育，“防溺水”“防诈骗”等安全教育，“科学与梦想”墙体彩绘等活动。
后期，“红星闪闪”科教团还将开展“我是小小科普员”宣讲活动和“红星闪闪放光芒”结业文艺汇演活动，帮助留守儿童们在活动中增强自信，学会自爱，在科学启蒙中放飞科技梦想，为“科技强国”努力奋斗。
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